HilfecenterVitamin B12 ist ein essenzielles Vitamin, das der Körper für zahlreiche wichtige Funktionen benötigt. Hier sind einige der wichtigsten Punkte:
Blutbildung: Vitamin B12 ist entscheidend für die Bildung roter Blutkörperchen. Ein Mangel kann zu Anämie führen.
Nervensystem: Es trägt zur Gesundheit des Nervensystems bei und ist wichtig für die Übertragung von Nervenimpulsen.
Energiegewinnung: Vitamin B12 ist an der Energiegewinnung aus der Nahrung beteiligt.
Zellteilung: Es ist notwendig für die Zellteilung und das Wachstum neuer Zellen.
Psychische Gesundheit: Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu Stimmungsschwankungen und Depressionen führen
Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B12?
Vitamin B12 kommt vor allem in tierischen Lebensmitteln vor, wie:
Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel
Fisch und Meeresfrüchte: Lachs, Thunfisch, Muscheln
Eier
Milch und Milchprodukte: Milch, Käse, Joghurt