Bitterstoffe sind natürliche Pflanzenstoffe, die für den bitteren Geschmack vieler Lebensmittel verantwortlich sind. Sie haben eine Reihe positiver Auswirkungen auf unsere Gesundheit, wie z.B:
Anregung der Verdauung: Sie fördern die Produktion von Verdauungssäften.
Unterstützung der Leber: Sie können die Leber bei der Entgiftung unterstützen.
Appetitanregung und Sättigung: Sie können den Appetit anregen und schneller satt machen.
Antioxidative Wirkung: Sie schützen unsere Zellen vor Schäden.